Chia Kekse vegan
20min
Zutaten für ca. 20 kleine Stück:
- 1 Päckchen Birkengold® Chia-Hafer-Kekse
- 2 EL Kokosnussbutter
- 1 Tropfen Vanillearoma
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Chia Kekse
Einfacher geht Kekse backen nicht! Was man dafür braucht? Nur 3 Zutaten und ganz viel Liebe natürlich. ;-)
Mixen
Zuerst die Birkengold Chia-Hafer-Kekse klein mixen.
Schmelzen
Dann die Kokosnussbutter schmelzen und das Vanillearoma einrühren.
Kneten
Keksbrösel mit der Kokosnussbutter mischen bis ein fester Teig entsteht.
Ausrollen und ausstechen
Teig ausrollen und Kekse mit Formen nach Wahl ausstechen.
Kalt stellen
Kekse danach für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und fertig!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
