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Hefemäuse backen

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Zubereitungsdauer: 50 Minuten

Kinder lieben lustige Tierchen - deshalb verzaubern wir unser leckeres Germgebäck einfach in süße Hefemäuse! So macht das gemeinsame Backen und Naschen besonders viel Spaß. Neugierig?

Zutaten:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Hefemäuse

Kinder lieben diese süßen Hefemäuse - das leckere, süße Gebäck ist ganz einfach gemacht und schmeckt wunderbar mit unserer Birkengold Erdbeermarmelade oder Birkengold Heidelbeermarmelade!

  1. Vermengen

    Zuerst Mehl mit Trockenhefe, Salz und Birkengold Bio Xylit vermengen.


  2. Verkneten

    Dann die weiche Butter in Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Ei zugeben und gut verkneten. Am besten geht das mithilfe einer Küchenmaschine.


  3. Erwärmen

    Die Milch leicht erwärmen und ebenfalls zu den übrigen Zutaten geben. So lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.


  4. Gehen lassen

    Den Germteig nun zugedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen.


  5. Vorbereiten

    Danach das Backrohr auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.


  6. Mäuse formen

    Aus dem Teig Mäuse je nach gewünschter Größe formen. Als Schwanz wird eine Schnur eingearbeitet. Für die Augen und die Nase der Mäuse werden Aronien in den Teig gedrückt.


  7. Backen

    Alle Mäuse noch gut mit Milch bestreichen und 20-25 Minuten backen.


Mehr Kinderrezepte gesucht? Hier werden Sie bestimmt fündig!

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Rezept-Tipp

Gemeinsam mit Kindern macht das Backen der Hefemäuse besonders viel Spaß!

Bild des Rezeptautors Barbara

Rezept-Autorin: Barbara

Barbara ist eine leidenschaftliche (Birken)-zuckerbäckerin und probiert gerne die verschiedensten Rezepte mit unseren Produkten aus. Noch lieber als das Backen mag sie allerdings das Naschen hinterher! :D


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Birkengold Bio Xylit im 500 g Beutel Vorderansicht
(4.93)

Bio Xylit 500 g Beutel

 9,95

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Birkengold Haselnuss Schokolade 100 g Vorderseite
(4.45)

Schokolade Haselnuss 100 g

 3,49

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Birkengold Fruchtgummi Schlaufüchse zuckerfrei Verpackung Vorderseite 50 g
(4.55)

Schlaufüchse 50 g

 2,99

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Birkengold Bonbons Orange 30g Vorderansicht
(4.69)

Xylit Bonbons Orange

 2,79

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Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere im 200 g Glas Vorderansicht
(4.89)

Fruchtaufstrich Heidelbeere 200 g

 4,79

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Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Vorderansicht
(4.97)

Birkenzucker 1 kg Beutel

 15,95

( 15,95 / 1 kg)
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Birkengold Kaugummi Frucht 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
(4.5)

Kaugummi Frucht

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Birkengold Zahnpflege Geschenkset mit Zahnpulver, Zahnbürste und Birkengold Sticks
(4.78)

Birkengold Zahnpflege Geschenkset

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