Himbeer Chia Pudding ohne Zucker
Zutaten für 3 Gläser:
- 200 g frische Himbeeren
- 40 g Chiasamen
- 200 ml Mandelmilch
- 200 g Naturjoghurt (oder Kokosjoghurt)
- 40 g Birkengold Xylit
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Himbeer Chia Pudding
Dieser leckere Himbeer Chia Pudding ist im Handumdrehen zum Verzehr bereit! Ideal wenn's mal schnell gehen muss.
Aufquellen lassen
Zuerst die Chiasamen in der Mandelmilch mit 20 g Birkengold Xylit aufquellen lassen.
Zerdrücken und Füllen
Danach 150 g Himbeeren in einer Schüssel mit dem Messer zerdrücken und am Boden von drei kleinen Gläser füllen.
Mischen
Als Nächstes das Joghurt mit 20 g Birkengold Xylit mischen und auf die Himbeermasse füllen.
Quellen lassen und Dekorieren
Nun nach 15 Minuten Quellzeit den Chiapudding über das Joghurt leeren und mit den restlichen Himbeeren dekorieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
