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Kürbisporridge mit Mandelmilch

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Zutaten für 1 Portion:

Porridge
  • 100 ml Mandelmilch
  • 20 g Hafermehl
  • 50 g Kürbispüree
Toppings
  • Nussbutter (z.B.: Mandelmuß)
  • Äpfel- oder Birnenspalten

Zubereitung Kürbisporridge:

Dieses herbstliche Kürbisporridge lässt sich einfach zubereiten und bietet eine spannende Abwechslung zu herkömmlichem Haferbrei.

  1. Zuerst in einem Topf das Hafermehl unter ständigem Rühren in der der Mandelmilch kochen.
  2. Als Nächstes das Kürbispüree zu dem eingedickten Brei hinzufügen.
  3. Danach Birkengold® Xylit, Proteinpulver (optional) und Kürbisgewürz unterrühren bis alles gut vermischt ist.
  4. Zum Schluss das Porridge in eine Schüssel geben und mit Nussbutter nach Wahl und Äpfel- oder Birnenstücken verzieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.