Low Carb Joghurt ballaststoffreich mit Flohsamen
15min
Zutaten für 1 Portion:
- 200 ml Wasser
- 2 EL Leinsamen
- 2 EL Flohsamen
- 1 EL Chiasamen
- 80 g Joghurt (vegan oder griechisch)
- 1 EL Birkengold® Birkenzucker
- 1 EL Mandelbutter
- 2 EL zuckerfreies Knuspermüsli
- 50 g Himbeeren
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Low Carb Joghurt ballaststoffreich
Das Low Carb Joghurt mit Ballaststoffen trägt zu einer angenehmen Sättigung bei.
Quellen lassen
Zuerst Chiasamen, Leinsamen und Flohsamen zusammenmischen und mit dem Wasser über Nacht (oder zumindest 2 Stunden) quellen lassen.
Vermengen
Am nächsten Tag das Joghurt und Birkengold Xylit untermischen und die Masse in eine kleine Schüssel füllen.
Aufkochen
Danach die Himbeeren mit etwas Wasser aufkochen und darüber gießen.
Dekorieren und genießen
Zum Schluss mit Mandelbutter und Granola dekorieren.
Guten Appetit! Mehr zuckerfreie Frühstücksrezepte finden Sie hier!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
