Donuts mit Matcha, Zuckerfreie Donuts mit Matcha, Matcha Donuts ohne Zucker

Matcha Donuts zuckerfrei

20min
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Zutaten für ca. 6-8 Donuts:

  • 80 g Maisstärke
  • 25 g Proteinpulver (optional)
  • 6 EL Birkengold Xylit
  • 15 g Hafermehl (glutenfrei)
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Matcha Pulver
  • 1/8 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 4 EL griechisches Joghurt
  • 3 El Apfelmuß
  • 2 EL Kokosöl
  • Donutmaker

Zubereitung Matcha Donuts

Diese grünen Matcha Donuts sind ein echter Hingucker!

  • Verrühren

    Zuerst in einer Schüssel Maisstärke, Proteinpulver (optional), Birkengold Xylit, Hafermehl, Backpulver, Matcha und Salz verrühren.

  • Unterheben

    Dann in einer zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten vermischen und die Trockenen unterheben.

  • Rasten lassen

    Jetzt die Masse 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

  • Herausbacken

    Als Nächstes mit einem Donutmaker den Teig heraus backen.

  • Toppen

    Als Topping kann man griechisches Joghurt vermischt mit etwas Proteinpulver oder Birkengold Xylit verwenden.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.