Mousse au Chocolat mit Avocado vegan

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Zutaten für ca. 2 Portionen:

  • 2 reife Avocados
  • 40 g gemahlener Bio Rohkakao

Zubereitung Mousse au Chocolat mit Avocado:

Mit diesem Rezept wird gezeigt, wie einfach ein veganes Mousse au Chocolat zubereitet werden kann.

  1. Zuerst die 2 Avocados schälen, vom Kern befreien und in einen Mixbecher geben.
  2. Danach den Rohkakao, den Zitronensaft und den Birkengold® Xylit hinzufügen.
  3. Anschließend die Avocado Masse mit einem Pürierstab (oder im Standmixer) zu einer feinen Masse verarbeiten.
  4. Im nächsten Schritt die Masse in einem geschlossenen Gefäß für 2 -4 Stunden kühl stellen.
  5. Zum Schluss das Mousse mit frischen Früchten anrichten oder als Brotaufstrich genießen!

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Ines Renn

Autor: Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!