Name: Rum-Rosinen Eis zuckerfrei
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 EL Rum; 80 g Rosinen; 250 ml Kokosmilch; 180 ml Pflanzendrink; 1 EL Birkengold® Xylit

Rum-Rosinen Eis low carb, Rum-Rosinen Eis mit Birkenzucker, Rum-Rosinen Eis mit Xylit, Rum-Rosinen Eis ohne Zucker — Rum-Rosinen Eis zuckerfrei vegan
45min
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low carb vegan ohne Zuckerzusatz

Zutaten für 3-4 Portionen:

3 EL Rum
80 g Rosinen
250 ml Kokosmilch

180 ml Pflanzendrink
1 EL Birkengold® Xylit

Was ist Xylit/Birkenzucker?
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
Vorteile von Xylit?
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Backen mit Xylit?
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

BIRKENZUCKER

40 % weniger Kalorien

Zubereitung Rum-Rosinen Eis zuckerfrei

Dieses Rum-Rosinen Eis kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus und ist laut Rezeptur vegan.

Rum und Rosinen ziehen lassen
Zuerst den Rum mit Rosinen vermischen und einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
Abgießen
Dann den Rum abgießen und auffangen.
Mischen
Nun den aufgefangenen Rum zusammen mit dem Pflanzendrink, der Kokosmilch und dem Birkengold Xylit in eine Eismaschine geben und nach Maschinenanleitung zubereiten.
Unterrühren
Zum Schluss die Rosinen unterrühren.
Einfrieren
Sollten Sie keine Eismaschine haben, frieren Sie die Mischung in einem Eiswürfelbereiter ein und geben Sie die gefrorenen Würfel in einen Mixer.
Mixen
Das Eis so lange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss die Rosinen unterrühren.
Frieren
Frieren Sie das Eis nochmal 30 Minuten lang ein, um eine festere Konsistenz zu erreichen.