Rum-Rosinen Eis zuckerfrei vegan

45min
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Zutaten für 3-4 Portionen:

  • 3 EL Rum
  • 80 g Rosinen
  • 250 ml Kokosmilch

Zubereitung Rum-Rosinen Eis zuckerfrei

Dieses Rum-Rosinen Eis kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus und ist laut Rezeptur vegan.

  • Rum und Rosinen ziehen lassen

    Zuerst den Rum mit Rosinen vermischen und einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.

  • Abgießen

    Dann den Rum abgießen und auffangen.

  • Mischen

    Nun den aufgefangenen Rum zusammen mit dem Pflanzendrink, der Kokosmilch und dem Birkengold Xylit in eine Eismaschine geben und nach Maschinenanleitung zubereiten.

  • Unterrühren

    Zum Schluss die Rosinen unterrühren.

  • Einfrieren

    Sollten Sie keine Eismaschine haben, frieren Sie die Mischung in einem Eiswürfelbereiter ein und geben Sie die gefrorenen Würfel in einen Mixer.

  • Mixen

    Das Eis so lange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss die Rosinen unterrühren.

  • Frieren

    Frieren Sie das Eis nochmal 30 Minuten lang ein, um eine festere Konsistenz zu erreichen.

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Birkengold Redaktion

Autor: Birkengold Redaktion