Zubereitung Schoko Cake Pops

Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie weiche, glasierte Schoko Cake Pops zum Reinbeißen. Natürlich zuckerreduziert sowie mit oder ohne Cake Pop Maker zubereitbar.

• Zerlassen

  Zuerst die Butter in einem Topf auf dem Herd zerlassen.

• Raspeln

  Nun die Birkengold Zartbitter Schokolade zu Schokoflocken raspeln und kurz beiseitestellen.

• Rühren

  Dann Ei, Birkengold Xylit, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer für ein paar Minuten rühren.

• Mixen

  Nun Kakao, Schokoflocken (aus Birkengold Zartbitter Schokolade), Mehl und Backpulver in einer Schüssel verrühren und mit der Ei-Masse mixen.

• Einrühren

  Nun die flüssige Butter einrühren und gut durchmischen.

• Einfüllen

  Als Nächstes die Masse in die Cake Pops Silikonform füllen oder in einen Cake Pop Maker.

• Backen

  Silikonformen: Schoko Cake Pops im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 22 Minuten backen. Cake Pop Maker: Schoko Cake Pops für ein paar Minuten backen.

• Abkühlen Lassen

  Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Silikonform noch ein paar Minuten abkühlen lassen, dann die Cake Pops herausnehmen und vor dem Verzieren ganz auskühlen lassen.

• Glasur

  Birkengold Edelbitter Schokolade über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und etwas Butter unterrühren.

• Sticks

  Dann die Sticks (Cake Pops Sticks oder Spieße) ca. 1 - 1,5 cm in die flüssige Glasur tauchen und in die Cake Pops stecken. Dann ein paar Minuten warten, bis die Schokolade fest ist (dann halten die Cake Pops im nächsten Schritt besser auf den Sticks).

• Dekorieren

  Sobald die Schoko Cake Pops fest auf den Sticks sitzen, diese in die flüssige Schokolade tunken. Danach mit Streusel bestreuen und nach Lust und Laune dekorieren.

Gutes Gelingen!