Tassenkuchen mit Beeren
5min
Zutaten für 1 Portion:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Birkengold® Bio Xylit
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 3 EL Kokosnussöl oder Sonnenblumenöl
- Handvoll Beeren
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL weißes Mandelmus
- Früchte als Deko
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Tassenkuchen
Ein leckerer Tassenkuchen mit Beeren ist wirklich im Handumdrehen gemacht.
Mischen
Zuerst ganz einfach alle Zutaten in einer großen Tasse zusammenmischen und gut durchrühren.
In die Mikrowelle
Dann die Tasse für 1 bis 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Nach 45 Sekunden einmal herausnehmen und umrühren und dann noch einmal eine gute Minute in der Mikrowelle lassen.
Dekorieren
Anschließend den Tassenkuchen mit Früchten und dem weißen Mandelmus dekorieren und genießen!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
