Low Carb Schokokuchen, Birnen-Schoko Kuchen, Schoko-Birnen Kuchen

Schokokuchen mit Birnen zuckerfrei

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Zutaten für 1 Kuchenform:

Zubereitung: Schokokuchen mit Birnen

Dieser Schokokuchen mit Birnen schmeckt super saftig und ist kohlenhydratärmer als ein vergleichbarer Schokoladenkuchen.

  • Vorheizen

    Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.

  • Schmelzen

    Dann die Birkengold Zartbitter Schokolade und den Rum in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser geben und erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

  • Verrühren

    Jetzt die Butter und den Birkengold Zartbitter Schokolade in einer großen Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

  • Vermengen

    Nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut vermixen. Nun die Schokolade, Mandelmehl, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Danach alles wieder vermischen bis ein feiner Teig entsteht.

  • In Form bringen

    Als Nächstes den Teig in eine eingefettete Brotform füllen und die Birnen tief in den Teig setzen.

  • Bestäuben

    Zum Schluss den Schokokuchen für etwa eine dreiviertel Stunde backen, abkühlen lassen und mit Birkengold Goldstaub dekorieren.

Gutes Gelingen! Kuchen Rezepte ohne Zucker und Mehl finden Sie hier!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.