Trinkschokolade kunterbunt mit Kokos Creme
Zutaten für 2 Gläser:
- 600 ml Vollmilch (oder Sojamilch)
- 80 g weiße Schokolade
- 20 g Birkengold® Bio Xylit
- optional: 3 EL Orangenlikör
- 1/2 Dose Kokosmilch
- 1/4 Tasse Birkengold® Bio Xylit Goldstaub
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Lebensmittel Farbe oder buntes Superfoodpulver
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Trinkschokolade kunterbunt
Diese lustige Trinkschokolade kunterbunt mit Kokos Creme wärmt von innen heraus und schmeckt super lecker.
Erhitzen
Zuerst die Milch in einem Topf unter gelegentlichem Rühren erhitzen.
Grob hacken
Dann die weiße Schokolade grob hacken und in der Milch auflösen.
Durchrühren
Nun Birkengold Bio Xylit und Orangenlikör zur heißen Schokolade geben und mit einem Schneebesen durchrühren. Als Nächstes in 2 Gläser füllen.
Abschöpfen
Jetzt die im Kühlschrank gekühlte Kokosnussmilch öffnen und die oberste harte Kokosnuss Schicht abschöpfen.
Verquirlen
Nun wird diese Schicht kräftig mit einem Mixer verquirlt und falls diese zu dick ist noch etwas Kokosnussflüssigkeit dazugeben.
Hinzufügen
Danach den Birkengold Goldstaub hinzufügen und (falls gewünscht) mit Lebensmittelfarben einfärben.
Anrichten und genießen
Zum Schluss die Kokos Creme auf die heiße Schokolade gießen und hübsch dekorieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Weitere Getränke mit Xylit finden Sie hier!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
