Apfelrosen mit Blätterteig

Zutaten für ca. 12 Apfelrosen:

Zubereitung Apfelrosen:

Apfelrosen sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch ganz schnell gemacht, wenn spontan Besuch kommt!

  1. Zuerst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Apfel waschen und mit Hilfe eines Küchenhobels in sehr dünne Scheiben schneiden. Dabei beachten, dass möglichst gleichmäßige Apfelscheiben entstehen.
  3. Dann den Blätterteig ausrollen und in 12 ca. 2,5 cm dicke Streifen schneiden.
  4. Nun Birkengold® Bio-Xylit gemischt mit Zimt auf dem Blätterteig verteilen.
  5. Jeweils auf einem Blätterteigstreifen die Apfelscheiben entlang schichten und einrollen, damit kleine Rosen entstehen.
  6. Diese in Muffinpapierförmchen setzen und ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
  7. Die Apfelrosenmuffins können lauwarm oder kalt serviert werden und schmecken am besten mit etwas Birkengold® Bio-Goldstaub bestäubt!

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Ines Renn

Autor:
Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!