Eistee zuckerfrei
Zutaten für ca. 4 Gläser Eistee:
- 1 L kochendes Wasser
- 4 Teebeutel Schwarztee
- 3 frische Pfirsiche
- 30 g Birkengold® Xylit
- 200 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- frische Minze, Zitronenscheiben und Eiswürfel zum Verzieren
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Pfirsicheistee
Ziehen lassen
Zuerst einen starken Schwarztee mit dem kochenden Wasser und den 4 Teebeuteln zubereiten.
Zerkleinern und erwärmen
Während der Tee zieht, die Pfirsiche kleinschneiden und in einem Topf mit dem Birkengold Xylit und 200 ml Wasser bei mittlerer Hitze einen Pfirsichsirup zubereiten.
Filtern
Wenn eine sirupartige Konsistenz erreicht ist, die Pfirsichstücke mit einem Sieb filtern.
Kalt stellen
Sobald der Tee und Sirup abgekühlt sind, gemeinsam mit dem Saft einer Bio-Zitrone gut vermischen und kalt stellen.
Servieren
Mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben, frischen Pfirsichstücken und Minze servieren!
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
