Fruchtiges Dessert im Glas schnell
Zutaten für 2 Gläser:
- 100 g Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse (oder 100 g Birkengold Schoko-Kekse)
- 200 ml pflanzliches Joghurt (z.B. Kokos- oder Mandeljoghurt)
- 1 EL Leinsamen
- 20 g Birkengold Edelbitter Schokolade
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 2-3 Erdbeeren
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Fruchtiges Dessert im Glas
Ein leichtes fruchtiges Dessert im Glas schnell zubereitet perfekt für sommerliche Temperaturen.
Zerbröseln
Zuerst die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse in ein Sackerl geben und dann mithilfe eines Nudelholzes zerbröseln
Aufteilen
Die Kekse gleichmäßig auf zwei Gläser aufteilen.
Vermischen
Danach in einer Schüssel den pflanzlichen Joghurt mit den Leinsamen, dem Birkengold Bio Erythrit sowie dem Mohn gut vermischen.
Aufteilen
Diese Joghurt-Mischung ebenso gleichmäßig auf die zwei Gläser aufteilen.
Verteilen
Anschließend jeweils einen Esslöffel Birkengold Heidelbeermarmelade darauf verteilen.
Schneiden
Für das Topping die Erdbeeren klein schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren auf das Schichtdessert geben.
Streuen
Alle Schokoliebhaber können am Ende noch klein gehackte Birkengold Edelbitter Schokolade darüber streuen und das Ganze genießen!
Viel Freude beim Ausprobieren!
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Autor: Bettina
Betti liebt es gesund zu backen. Auch auf ihrem eigenen Food- und Lifestyleblog (bezibella.com) präsentiert sie gerne neue Rezepte. Da sie sehr gesundheitsbewusst lebt, backt sie viel mit Birkenzucker. Wir dürfen also auf ihre weiteren Köstlichkeiten gespannt sein!
