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Früchtetoast vegan

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Am Morgen muss es schnell gehen! Dabei sollte aber nicht auf ein leckeres, vollwertiges Frühstück verzichtet werden. Dieser Früchtetoast mit frischem Obst nach Wahl ist einfach gemacht und schmeckt wunderbar. Gleich ausprobieren!

Zutaten für 1-2 Portionen:


Für die Dekoration:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Früchtetoast

Knuspriger Vollkorntoast mit frischen, exotischen Früchten - hört sich dieser Früchtetoast nicht nach einem unglaublich leckeren Frühstück an?

  1. Rösten

    Zuerst die Toastscheiben im Toaster oder in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten.


  2. Bestreichen

    Dann je eine halbe Scheibe mit Birkengold Heidelbeermarmelade und eine halbe Scheibe mit Erdnussbutter bestreichen.


  3. Ausstechen

    Mit kleinen Keksausstechern Sterne oder Herzen aus Birnenscheiben und Bananen ausstechen.


  4. Verzieren

    Danach den Toast damit verzieren.


  5. Dekorieren und genießen

    Anschließend mit Kokosflocken, Heidelbeeren, Feigen und Früchten nach Wahl dekorieren. Das leckere Frühstück genießen!


Tipp: Statt der Marmelade kann man auch selbstgemachten, süßen Hummus auf den Toast streichen! Das Rezept dazu finden Sie hier!

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Rezept-Tipp

Probieren Sie doch auch unsere Birkengold® Erdbeermarmelade dazu!

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere im 200 g Glas Vorderansicht
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Fruchtaufstrich Heidelbeere 200 g

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Birkengold Zahnpulver Minze mit Xylit im 100 g Nachfüllbeutel
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Zahnpulver Minze 100 g

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Birkengold Bio Erythrit im 500 g Beutel Vorderansicht
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Bio Erythrit Beutel 500 g

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Birkengold Bonbons Orange 30g Vorderansicht
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Xylit Bonbons Orange

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Birkengold Zahnpulver Minze im 30 g Glas Perspektive
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Zahnpulver Minze 30 g im Glas

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Kaugummi Icemint

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Xylit Lolli Himbeere 6 g

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Birkengold Bio Erythrit im 4 kg Karton
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Bio Erythrit 4 kg Karton

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