Name: Grießbrei ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 80 g Dinkelgrieß; 35 g Birkengold® Xylit; 800 ml Milch; 25 g Butter; ½ TL Vanillemark; Prise Salz

Grießbrei zuckerfrei, Dinkelgrießbrei ohne Zucker, Grießbrei mit Dinkel zuckerfrei — Grießbrei ohne Zucker weizenfrei
15min
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ohne Zuckerzusatz

Zutaten für 4 Portionen:

80 g Dinkelgrieß
35 g Birkengold® Xylit
800 ml Milch

25 g Butter
½ TL Vanillemark
Prise Salz

Was ist Xylit/Birkenzucker?
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
Vorteile von Xylit?
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Backen mit Xylit?
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

BIRKENZUCKER

40 % weniger Kalorien

Zubereitung Grießbrei ohne Zucker

Der Grießbrei ohne Zucker stellt eine leckere Zwischenmahlzeit für Groß und Klein dar.

Kochen
Zuerst die Milch mit Birkengold Xylit, ½ TL Vanillemark und einer Prise Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Aufkochen lassen
Danach den Dinkelgrieß unterrühren und den Brei unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.
Ziehen lassen
Als Nächstes den Topf vom Herd nehmen und den Grieß ca. 5 Minuten lang ziehen lassen.
Ei trennen
In der Zwischenzeit das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Rühren
Nun das Eigelb mit der Butter unter den Grießbrei rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
Unterheben
Jetzt den Eischnee vorsichtig unter den Brei heben.
Bestreuen
Zum Schluss den Grießbrei mit etwas Zucker und Birkengold Goldstaub bestreuen.