Joghurt Torte, Maracuja Joghurt Torte, Maracuja Creme Torte, Maracuja Torte mit Joghurt

Joghurt Torte zuckerfrei mit Maracuja

45min
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Zutaten für 1 Tortenform:

Füllung
  • 400 g Joghurt, 3,5 % Fett
  • 180 ml Maracujasaft oder -nektar
  • 1 Päckchen Instant-Gelatine (z.B. Gelatine fix von Dr. Oetker)
Boden
  • 150 g Haferflocken
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Zimt
Topping
  • 300 ml Maracujanektar
  • 100 ml Wasser

Zubereitung Joghurt Torte zuckerfrei

Diese cremige Joghurt Torte mit Maracuja schmeckt allen Creme Torten LiebhaberInnen!

  • Mischen und festdrücken

    Zuerst für den Boden alle Zutaten in einer Schüssel zusammen mischen und in eine gut eingefettete Auflaufform drücken.

  • Backen

    Dann 10 Minuten bei 180 Grad backen.

  • Einweichen

    Für die Füllung die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.

  • Verrühren

    Jetzt das Joghurt mit Birkengold Xylit und Maracujasaft verrühren.

  • Steif schlagen und auflösen

    Danach die Sahne steif schlagen und die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen.

  • Verrühren

    Nun etwa 4 Esslöffel der Joghurtmasse mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Masse verrühren.

  • Unterheben

    Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne unterheben.

  • Toppen

    Für das Topping die 5 Blätter Gelatine auflösen und mit Maracuja, Wasser und Birkengold Xylit mischen. Zum Schluss noch auf die Oberfläche der Torte füllen und die Torte in den Kühlschrank stellen.

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.