Knuspermüsli mit Nuss vollwertig
Zutaten für 400 Gramm Müsli:
- 100 g Nüsse nach Geschmack
- 50 g Haferflocken
- 100 g Quinoaflocken
- 100 g Dinkelflocken
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 3 EL Kokosöl
- 2 EL Honig
- 2-3 EL Birkengold® Birkenzucker
- 40 g Aronia Beeren
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Knuspermüsli mit Nuss
Knuspermüsli mit Nuss am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. ;-)
Vorheizen
Für das Superfood Müsli zuerst das Backrohr auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Hacken und vermischen
Dann Nüsse nach Wahl in grobe Stücke hacken und mit den Haferflocken, den Dinkelflocken, den Quinoaflocken und den Sonnenblumenkernen vermischen.
Schmelzen
Nun das Kokosfett zu einer flüssigen Ölmasse schmelzen und diese dann über die Trockenzutaten des Müslis leeren.
Verrühren
Anschließend Honig und Birkengold Xylit zufügen und alles mit einem Kochlöffel gut verrühren.
Toasten
Als Nächstes die Masse jetzt auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 10-15 Minuten im Rohr toasten.
Aufbewahren
Zum Schluss die Aronia Beeren über das lauwarme Müsli streuen, in ein Gefäß füllen und mit Milch oder Joghurt genießen!
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Autor: Barbara Spießberger
Barbara arbeitet seit Dezember 2016 im Online-Marketing von Birkengold. Außerdem ist sie eine leidenschaftliche (Birken)-zuckerbäckerin und probiert gerne die verschiedensten Rezepte mit unseren Produkten aus. Noch lieber als das Backen mag sie allerdings das Naschen hinterher! :D
