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Picknick Mini Pancakes ohne Zucker

20min
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Zutaten für 2 Portionen:

Pancakes
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 Banane
Topping
  • griechisches Joghurt (oder Kokosjoghurt)
  • frische Früchte

Zubereitung Picknick Mini Pancakes

Pancakes für's Picknick oder unterwegs gelingen mit diesem Rezept wunderbar!

  • Vermischen

    Zuerst alle Zutaten für den Teig zusammen mischen und in eine Spritztube füllen.

  • Herausbacken

    Danach in einer gut eingefetteten Pfanne kleine Pancakes herausbacken.

  • Anrichten

    Als Nächstes die kleinen Pfannkuchen auf einem schönen Teller auflegen und die Oberfläche mit griechischem Joghurt einstreichen.

  • Belegen

    Zum Schluss jeden Minipfannkuchen mit einer anderen Frucht individuell belegen.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Weitere zuckerfreie Frühstücksideen gibt es hier!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.