Schwarzes Holunder Gelee ohne Zucker

Zubereitung Schwarzes Holunder Gelee

Schon einmal schwarzes Holunder Gelee probiert? Passt perfekt auf's Brot!

1. Schneiden

   Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

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2. Aufkochen

   Danach die Holunderbeeren waschen und mit etwas Wasser zusammen mit den Äpfeln aufkochen.

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3. Unterrühren

   Dann die Temperatur auf mittlere Stufe zurück drehen und Birkengold Gelier Birkenzucker, Puddingpulver, sowie Zimt unterrühren.

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4. Köcheln

   Sobald das Gemisch zu sprudeln beginnt, fängt dich Kochzeit an: Für 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen and dann von der Herdplatte nehmen. (Hinweis: Die Marmelade nicht länger als 4 Minuten kochen, auch wenn sie noch sehr flüssig erscheint.)

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5. Abfüllen

   Jetzt in sterile Gläser abfüllen und 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit eine bessere Haltbarkeit gewährt wird. Alternativ abkühlen lassen und gleich verzehren!

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Wir wünschen guten Appetit!