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Schwarzes Holunder Gelee ohne Zucker

20min
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Zutaten für ca. 6 Gläser:

  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Vanillepudding Pulver

Zubereitung Schwarzes Holunder Gelee

Schon einmal schwarzes Holunder Gelee probiert? Passt perfekt auf's Brot!

  • Schneiden

    Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

  • Aufkochen

    Danach die Holunderbeeren waschen und mit etwas Wasser zusammen mit den Äpfeln aufkochen.

  • Unterrühren

    Dann die Temperatur auf mittlere Stufe zurück drehen und Birkengold Gelier Birkenzucker, Puddingpulver, sowie Zimt unterrühren.

  • Köcheln

    Sobald das Gemisch zu sprudeln beginnt, fängt dich Kochzeit an: Für 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen and dann von der Herdplatte nehmen. (Hinweis: Die Marmelade nicht länger als 4 Minuten kochen, auch wenn sie noch sehr flüssig erscheint.)

  • Abfüllen

    Jetzt in sterile Gläser abfüllen und 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit eine bessere Haltbarkeit gewährt wird. Alternativ abkühlen lassen und gleich verzehren!

Wir wünschen guten Appetit!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.