Zubereitung Grillbanane mit Schokolade

Für Grillbananen am Stiel mit Schokolade und Maracujasoße muss nicht viel vorbereitet werden und es geht noch dazu sehr schnell, wenn die Lust auf ein Dessert beim gemütlichen Grillen groß ist.

• Aufspießen

  Die Minibananen schälen, vorsichtig auf die Stiele stecken und mit Zitronensaft beträufeln.

• Einfetten

  Eine Grillplatte oder Alugrillschale mit Kokosöl einfetten und die Bananen darauflegen. Wer keine Auflage für den Grill zur Verfügung hat, kann die Bananen auch mit Schale grillen und erst beim Essen entfernen.

• Herauskratzen

  Für die Maracujasoße die Früchte in der Mitte teilen und das leckere Fruchtfleisch herauskratzen.

• Verrühren

  In einer kleinen Schüssel mit Birkengold Xylit verrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

• Schmelzen

  Dann Birkengold Edelbitter Schokolade in Stücke brechen und mit 1 TL Kokosöl in eine kleine feuerfeste Schüssel geben. Diese kann man ebenfalls kurz auf den Grill stellen, um die Schokolade zu schmelzen.

• Grillen

  Die Grillplatte bzw. Aluschale mit den Bananen auf den Grill legen und auf jeder Seite jeweils ca. 3-4 Minuten grillen bis sie leicht gebräunt sind. Am besten eignet sich dafür die Restglut (je nach Grill kann die benötigte Temperatur variieren).

• Garnieren und genießen

  Währenddessen die Schokolade für ca. 2 Minuten einfach auf den Rost stellen, umrühren und gemeinsam mit der Maracujasoß auf den Tisch stellen, damit sich alle ihre Grillbanane am Stiel selbst mit so viel Soße garnieren können, wie sie möchten. Durch die Stiele können die Minibananen bequem gewendet und ohne zusätzliches Besteck gegessen werden - Besonders Kindern gefällt diese Nachspeise deshalb gut!

Tipp: Natürlich können auch normale Bananen verwendet werden. Diese einfach halbieren und erst dann auf Stiele stecken.