Knuspertraum mit Mohn vegan

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL geriebener Mohn
  • 100 g Soja Joghurt (zuckerfrei)
  • 2 EL Birkengold® Xylit
  • 1 EL Soja Proteinpulver (falls gewünscht)
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 100 g Heidelbeeren
  • 60 g Schoko Knusper Müsli (zuckerarm!)

Zubereitung Knuspertraum mit Mohn:

Leckeres Frühstückchen für einen guten Start in den Tag.

  1. Zuerst Haferflocken, Milch, Soja Joghurt, Birkengold® Xylit, Proteinpulver und Mohn in einem Glas vermengen.
  2. Dann das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  3. Am nächsten Tag den Boden der zwei kleiner Gläser mit zuckerarmem Schoko Crunchy Müsli befüllen und die Haferflockenmasse darauf schichten.
  4. Als Nächstes den Glasrand mit (Erd-)nussbutter bestreichen und Heidelbeeren darauf platzieren.
  5. Zum Schluss mit etwas mehr Schoko Knusper Müsli bestreuen und fertig ist das tolle Frühstückchen!

Guten Appetit!

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.