Weihnachtsjoghurt mit Vanille

Zutaten für 1 Portion:

  • 150 g griechisches Joghurt (vegan: Soja Joghurt)
  • 1 Msp. Bourbon Vanille (oder Vanilleextrakt)
  • 1/2 Apfel
  • 1/2 Pflaume

Zubereitung Weihnachtsjoghurt:

Das Weihnachtsjoghurt ist eine leichte Zwischenmahlzeit, um den kleinen Hunger bis zum Festmahl zu stillen.

  1. Zuerst das Joghurt mit Bourbon Vanille und 15 g Birkengold® Xylit mischen und in eine schöne Schüssel füllen.
  2. Danach den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit 10 g Birkengold® Xylit sowie dem Zimt langsam dünsten.
  3. Nun das Apfelkompott auf dem Joghurt verteilen.
  4. Jetzt die Pflaume und Feige in Scheiben schneiden und auf das Joghurt legen.
  5. Zum Schluss einen Esslöffel Granola über die Kreation streuen und fertig ist das selbstgemachte Weihnachtsjoghurt!

Guten Appetit!

 

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog (carinaberry.com). Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.