Orangenbonbons mit Birkenzucker DIY
Zutaten für ca. 100 g Bonbons:
- 100 g Birkengold® Xylit
- 1 Bio-Orange (Schale zum Verzehr geeignet)
- 4-5 Tropfen Orangenöl (z.B. von Primavera)
- optional: Silikonformen für kleine Pralinen
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Orangenbonbons mit Birkenzucker
Reiben
Für die Orangenbonbons mit Birkenzucker die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe die Schale raspeln. Je feiner der Schalenabrieb ist, desto besser werden die Bonbons.
Erwärmen
Nun das Birkengold Xylit in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze und ständigem Rühren verflüssigen.
Unterrühren
Wenn keine Kristalle mehr vorhanden sind, die Orangenschale und das Orangenöl unterrühren.
Befüllen
Sofort gleichmäßig mit einem kleinen Löffel in die Silikonformen füllen und mindestens 3 Stunden trocknen lassen.
Herauslösen
Vorsichtig aus den Formen stülpen und luftdicht aufbewahren.
Die Bonbons sind lange haltbar und können wunderbar verschenkt werden! Tipp: Wer keine Pralinenform zur Verfügung hat, kann auch kleine Tropfen der Bonbonmasse auf einem Blech mit Backpapier ausgelegt, verteilen. Leere Blister von Medikamenten bieten sich ebenfalls an und können so verwertet werden.
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
