Cheesecake ohne Zucker mit Kokos

Zutaten:

Zubereitung Cheesecake ohne Zucker:

Dieser Cheesecake ohne Zucker schmeckt nach Urlaub.

  1. Zuerst die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse in einem kleinen Plastiksackerl zerbröseln, bis sie fein sind.
  2. Dann einen Tortenboden ausfetten und mit den Keksen auslegen. Der Tortenboden sollte etwa 1/2 Zentimeter dick sein.
  3. Nun in einer Schüssel alle Zutaten zusammenmischen und in die Tortenform füllen.
  4. Jetzt im Backrohr bei Heißluft auf 180°C etwa 40 Minuten backen.
  5. Sobald der Cheesecake ausgekühlt ist mit etwas griechischen Joghurt einstreichen und mit Kokosflocken bestreuen.

Guten Appetit!
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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog carinaberry.com. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.