Knuspertraum mit Mohn vegan
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL geriebener Mohn
- 100 g Soja Joghurt (zuckerfrei)
- 2 EL Birkengold® Xylit
- 1 EL Soja Proteinpulver (falls gewünscht)
- 2 EL Erdnussbutter
- 100 g Heidelbeeren
- 60 g Schoko Knusper Müsli (zuckerarm!)
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Knuspertraum mit Mohn
Leckeres Frühstückchen für einen guten Start in den Tag.
Vermengen
Zuerst Haferflocken, Milch, Soja Joghurt, Birkengold Xylit, Proteinpulver und Mohn in einem Glas vermengen.
Kühl stellen
Dann das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schichten
Am nächsten Tag den Boden der zwei kleiner Gläser mit zuckerarmem Schoko Crunchy Müsli befüllen und die Haferflockenmasse darauf schichten.
Bestreichen
Als Nächstes den Glasrand mit (Erd-)nussbutter bestreichen und Heidelbeeren darauf platzieren.
Bestreuen
Zum Schluss mit etwas mehr Schoko Knusper Müsli bestreuen und fertig ist das tolle Frühstückchen!
Guten Appetit! Mehr Frühstücksideen mit Birkengold Xylit finden Sie hier.
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
