Brownies, Schokokuchen mit Apfelmus, Apfelmus Brownies

Brownies mit Apfelmus weizenfrei

40min
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Zutaten für eine Brownieform (25x20cm):

Zubereitung Brownies mit Apfelmus

Diese schokoladigen Brownies mit Apfelmus werden durch die Zugabe des Apfelmuses besonders saftig.

  • Vorbereiten

    Zuerst den Backofen bei Ober-/Unterhitze (180 °C) oder Umluft (160 °C) vorheizen. Danach Die Brownieform fetten oder mit Backpapier auslegen.

  • Schmelzen

    Nun die Birkengold Zartbitter Schokolade grob zerkleinern und über einem Wasserbad schmelzen.

  • Schaumig schlagen

    Dann mit einem Mixer Butter oder Margarine, Birkengold Xylit, Vanillemark und einer Prise Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.

  • Unterrühren

    Als Nächstes die Eier nacheinander auf höchster Stufe unterrühren.

  • Unterheben

    Anschließend die geschmolzene Schokolade und das Apfelmus vorsichtig unterheben.

  • Hinzugeben

    Zum Schluss in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zu der Buttermasse geben.

  • Backen

    Den Teig in die Brownieform geben und ca. 30 Minuten lang backen. Nach dem Auskühlen in etwa 25 gleich große Quadrate schneiden.

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Lilli Birkenwirbel

Autor: Lilli Birkenwirbel

Ich liebe süße Kreationen und backe leidenschaftlich gerne. Dank Birkengold® Xylit, kann ich mit gutem Gewissen genießen.