Grüne Smoothie Bowl ohne Zucker
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g frischer Babyspinat
- 2 reife Kiwis
- 1/2 Gurke
- 2 TL Gerstengraspulver
- 1 EL Leinsamen
- 2 EL Birkengold® Xylit
- 100 ml frischer Orangensaft
- frische Minze nach Geschmack
- Crunchy Müsli
- Gojibeeren
- frische Mango
- Trauben
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Grüne Smoothie Bowl
Schälen
Für 2 Portionen Grüne Smoothie Bowl die Kiwis schälen und in den Standmixer oder Smoothiemaker geben.
Hinzugeben
Dann Spinat sowie Minze waschen und dazugeben. Alternativ zum Spinat kann auch Vogerlsalat verwendet werden. Als nächstes den Orangensaft, das Gerstengras Superfoodpulver, Leinsamen und Birkengold Xylit ebenfalls hinzufügen. Danach die Gurke schälen oder nach Geschmack mit Schale in den Mixer geben.
Mixen
Alle Zutaten gemeinsam mixen, die Konsistenz sollte dann zum Löffeln sein. Wer lieber einen Smoothie zum Trinken haben möchte, kann einfach etwas kaltes Wasser hinzufügen.
Verteilen und anrichten
Zuletzt den grünen Smoothie auf zwei Schüsseln verteilen und nach Belieben mit Toppings servieren.
Crunchy Müsli bringt Biss in das leckere Frühstück und frische Mango sorgt für einen süße Note. Gojibeeren und knackige Trauben geben farblich sowie geschmacklich Kontrast. Guten Appetitt! Mehr Smoothie Bowl Rezepte ohne Zuckerzusatz finden Sie hier.
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
