Crepe, Palatschinken, Omelett, Pancake, Beerenpfannkuchen, zuckerfrei

Joghurt Pfannkuchen ohne Zucker

20min
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Zutaten für 2-3 Portionen:

Pfannkuchenteig:
  • 1 Ei
  • 70 g Mehl
Für die Füllung:
  • Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • Kokosflocken

Zubereitung Joghurt Pfannkuchen

Joghurt Pfannkuchen sind leicht gemacht und schmecken immer! :-)

  • Verrühren und herausbacken

    Alle Zutaten für den Teig mit einem Schneebesen gut mischen und in einer Pfanne mit Öl goldbraune Pfannkuchen/Palatschinken herausbacken.

  • Mischen

    In einer separaten Schüssel Joghurt mit Birkengold Xylit und evt. mit Lebensmittelfarbe mischen.

  • Befüllen und genießen

    Dann Palatschinken damit füllen, mit Beeren und Kokosflocken garnieren, zusammenrollen und genießen.

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.