Zubereitung Herztorte mit Erdbeercreme

Auf der Suche nach einer wunderschönen Muttertags Torte oder einer süßen Aufmerksamkeit für einen ganz besonderen Menschen?

• Dinkel-Chia-Mürbteig

  Siehe Schritt 2 bis 6

• Schablone anfertigen

  Zuerst für die Herzform entweder zwei verschieden große Herz-Ausstecher verwenden oder aus Karton eine Schablone anfertigen.

• Vermengen

  Dann für den Mürbteig alle Zutaten mit einem Knethaken vermengen und zugedeckt mindestens drei Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen.

• Vorheizen

  Anschließend den Ofen auf 160° C Heißluft vorheizen.

• Ausstechen

  Danach den Mürbteig ca. 5 mm dick ausrollen und die Herzform ausstechen oder mit Hilfe der angefertigten Schablone ausschneiden. Es werden zwei Herz-Mürbteigplatten benötigt.

• Backen

  Nun die Mürbteig Herzen für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.

• Erdbeercreme und Fertigstellung

  Siehe Schritt 8 bis 11

• Pürieren

  Als Erstes die Erdbeeren pürieren und mit den restlichen Zutaten cremig rühren. Wer die Creme süßer mag, fügt einen Esslöffel Birkengold Xylit dazu.

• Füllen

  Als Nächstes die Erdbeercreme in einen Spritzsack mit Lochtülle füllen und gleichmäßige Tupferl auf eines der Mürbteig-Herzen dressieren.

• Dressieren

  Jetzt das zweite Herz darauflegen und ebenfalls Creme darauf dressieren.

• Verzieren

  Zum Schluss die Herztorte nach Belieben mit Birkengold Chia-Hafer-Kekse, Erdbeeren und essbaren Blüten verzieren.

Gutes Gelingen & viel Freude beim Schenken!