Topfennockerl Schnell und einfach

Zubereitung Topfennockerl

Dieses schnelle und einfache Topfennockerl Rezept ist auch für Anfänger ideal geeignet. Dank Birkengold Xylit und Magertopfen sparen Sie außerdem ein paar Kalorien.

1. Vermengen

   Zuerst alle Zutaten für die Nockerl in einer Schüssel vermengen bis eine feste Masse entsteht.

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2. Wasser kochen

   Nun einen Topf mit Salzwasser aufstellen und zum Kochen bringen.

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3. Schmelzen

   Als Nächstes die Butter in einer Pfanne schmelzen und mit Brösel sowie Zimt und Birkengold Xylit ablöschen und gut vermischen. Dann die Hitze leicht zurückdrehen.

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4. Formen

   Nun mit zwei großen Löffeln kleine Nockerl formen und in das kochende Wasser fallen lassen.

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5. Kochen

   Die Nockerln so lange im Wasser lassen bis sie an der Oberfläche schwimmen.

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6. Abseihen

   Dann die Knödel abseihen und in den Bröseln schwenken.

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7. Servieren

   Zuletzt die Topfennockerl warm servieren - zum Beispiel mit unserem Hollerkoch (zum Rezept “Schwarzes Holunder Gelee”!) oder pürierten Früchten.

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Gutes Gelingen und guten Appetit!