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Schokopizza selber machen

(3 Bewertungen)

Zubereitungsdauer: 35 Minuten

Wir alle lieben Pizza - warum nicht auch mal eine süße Variante davon machen? Dieses Rezept für DIY Schokopizza ist nicht nur unglaublich schokoladig und lecker, sondern auch noch vegan und zuckerfrei! Schon probiert?

Zutaten für eine Pizza:

Für den Teig:


Für den Belag:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Schokopizza:

Schokopizza ist in aller Munde - mit diesem Rezept kann man sich ganz leicht selber sein zuckerfreies Exemplar zaubern und einfach genießen!

  1. Zuerst Germ/Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
  2. Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und anschließend das Öl und das Germwasser hinzugeben.
  3. Daraus nun einen glatten Teig kneten. Wenn man eine Küchenmaschine zur Verfügung hat, kann man diese dafür zur Hilfe nehmen.
  4. Den Germteig nun an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen.
  5. Dann den Backofen auf 180°C vorheizen, den Teig möglichst rund auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und mit einer Tortenform (Durchmesser 26 cm) ausstechen, damit die Pizza eine schöne runde Form bekommt.
  6. Nun den Schokopizzateig 10 Minuten im Rohr backen.
  7. Währenddessen die Birkengold® Zartbitterschokolade grob hacken.
  8. Pizza herausnehmen, kurz abkühlen lassen und großzügig mit der Birkengold® Schoko-Nuss-Creme bestreichen.
  9. Dann die Schokostücke und Mandelstifte darüberstreuen und weitere 5-7 min backen.
  10. Auskühlen lassen und die selbstgemachte Schokopizza vernaschen!

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Rezept-Tipp

Besonders gut schmeckt die Pizza auch, wenn man sie zusätzlich mit frischen Erdbeeren oder Bananen belegt!

Bild des Rezeptautors Barbara

Rezept-Autorin: Barbara

Barbara ist eine leidenschaftliche (Birken)-zuckerbäckerin und probiert gerne die verschiedensten Rezepte mit unseren Produkten aus. Noch lieber als das Backen mag sie allerdings das Naschen hinterher! :D


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im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

Birkengold Zartbitter Schokolade 100 g Vorderseite
(4.7)

Schokolade Zartbitter 100 g

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Birkengold Zahnpulver Kräuter im 30 g Glas Perspektive
(4.62)

Zahnpulver Kräuter 30 g im Glas

 3,98

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Birkengold Kaugummi Zimt 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
(4.44)

Kaugummi Zimt

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Birkengold Gelierbirkenzucker im 500 g Beutel
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Gelier-Birkenzucker 500 g Beutel

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Birkengold Bonbons Orange 30g Vorderansicht
(4.69)

Xylit Bonbons Orange

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Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse im 125 g Beutel Vorderseite
(4.76)

Dinkel-Vollkorn-Kekse 125 g

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