Holunderpancakes einfach

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Butter
  • 250 ml Milch
  • 8 große Hollunderblütendolden

Zubereitung Holunderpancakes:

Palatschinken einmal anders? Diese Holunderpancakes mit ganzer Holunderdolde sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight!

  1. Beginne damit das Birkengold® Xylit mit der weichen Butter zu vermischen.
  2. Danach die Eier nacheinander hinzufügen und unterrühren.
  3. Als Nächstes das Mehl langsam unterheben und schluckweise die Milch dazumischen. Es sollte nun ein glatter Teig entstanden sein.
  4. Im nächsten Schritt die Hollunderblütendolden gänzlich in den Teig eintauchen bis sie vollkommen bedeckt sind.
  5. Zum Schluss die mit Teig bedeckte Dolde auf eine heiße Pfanne setzen und auf beiden Seiten goldbraun herausbacken.

Mehr Rezepte mit Holunder gibt es hier! 

 

Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!

Zwetschkengelee, Pflaumengelee, Zwetschgendessert, Zwetschkendessert, Pflaumnedessert, zuckerfrei, ohne Zucker, vegan

Zwetschgengelee

Cotton Candy, zuckerfrei, ohne Zucker, vegan, Zuckerwatte Rezept

Zuckerwatte

Oatmeal, Haferbrei, Johannisbeeren, zuckerfrei, ohne Zucker, Ribiselflocken

Ribisel-Porridge

Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.