Birnen Flammkuchen zuckerfrei

Zutaten für 1 Flammkuchen :

  • 1 Prise Zimt
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch

Zubereitung Birnen Flammkuchen:

  1. Zuerst den Blätterteig ausrollen und mit einer runden Form einen großen Kreis ausstechen.
  2. Danach Birkengold® Birkenzucker, Zimt und Mehl mischen und auf der Oberfläche des Blätterteigs verteilen. Dabei einen Zentimeter jeweils am Rand aussparen.
  3. Dann die Birnen dünn in Scheiben schneiden und aufgefächert in einem Kreis auf dem Blätterteig platzieren.
  4. Als Nächstes den Rand über die Birnen eingeschlagen (siehe Foto).
  5. Nun die Ränder mit versprudeltem Ei und Milch einstreichen.
  6. Zum Schluss noch einen Esslöffel Birkengold® Birkenzucker über den fertigen Birnen Flammkuchen streuen und bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog carinaberry.com. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.