Schichtdessert im Glas

Zutaten für 6 Gläser:

Für die Obstschicht:
  • 2 EL Zitronensaft
  • 8 EL Sherry oder Rum
Für die Cremeschicht:
  • 400 g Saure Sahne/Sauerrahm
  • 1,1 kg Naturjoghurt
  • 5 Pkg. Sahnesteif
Und:

Zubereitung Schichtdessert:

Dieses fruchtige Schichtdessert im Glas ist ganz einfach gemacht und lässt sich mit Obst nach Belieben zubereiten. Unsere Variante mit frischen Marillen/Aprikosen ist vollkommen ohne Zucker und traumhaft lecker.

  1. Für die Obstschicht zuerst Früchte nach Wahl mit Birkengold® Xylit, Sherry/Rum und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Cremeschicht vorbereiten: Dazu die saure Sahne mit dem Sahnesteif cremig schlagen. Joghurt, Birkengold® Xylit und das Mark einer Vanilleschote dazugeben und sorgfältig vermischen.
  3. Nun die Kekse zerbröseln und gleichsam auf 6 Gläser aufteilen. Man kann die Kekse entweder ganz fein oder nur grob zerbröseln, je nach Belieben.
  4. Dann ¾ der Obstmischung auf die Keksschicht geben.
  5. Anschließend die Sahnecreme darauf verteilen und glatt streichen.
  6. Die restlichen Früchte mit einem Pürierstab pürieren und als oberste Schicht auf den Gläsern verteilen.
  7. Das Dessert vor dem Servieren min. 2 Stunden ziehen lassen und dann Löffel für Löffel genießen!

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Birkengold Redaktion

Autor:
Birkengold Redaktion