Birkenzucker Rezept

Birkenzucker – das Gold aus der Birkenrinde

Ein Kuchen oder eine Torte ohne Zucker? Unvorstellbar, denn genau der gibt doch den selbstgemachten Leckereien den süßen Geschmack. Es ist aber tatsächlich möglich, ohne industriellem Zucker zu backen! Und zwar mit Birkenzucker, welcher auch Xylit genannt wird und zu 100% aus der europäischen Birken- und Buchenrinde gewonnen wird. Der Vorteil an dieser Zuckeralternative ist, dass sie 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker enthält und sogar gesund für unsere Zähne ist. Birkenzucker schmeckt genauso süß wie normaler Zucker, das heißt, man kann beim Kochen und Backen einfach die benötige Menge an Zucker durch Birkenzucker ersetzen.

Wir haben für euch in dieser Kategorie „Birkenzucker Rezept“ nun verschiedenste Rezeptideen mit Xylit.
Ihr findet hier:

  • Kuchen
  • Torten
  • Kekse
  • Getränke
  • Desserts
  • Süßspeisen
  • Saucen und Einkochrezepte
  • Salate
  • Uvm.

Von Apfelstrudel über Zwiebelhustensaft bis hin zum selbstgemachten Eis ist alles dabei. Außerdem sind alle unsere zuckerfreien Rezepte selbstgemacht und wurden von unseren Birkenzuckerbäckerinnen ausprobiert und gebacken. Dann bleibt nur noch eines zu sagen: Viel Spaß beim Durchstöbern unserer (birken)zuckersüßen Rezeptesammlung!

Donuts mit Matcha, Zuckerfreie Donuts mit Matcha, Matcha Donuts ohne Zucker

Matcha Donuts

Schnitten mit Grüntee, Green Tea Slices, Grüntee Kuchen, Kuchen mit Grüntee

Grüntee Schnitten

Ananas Lassi mit Kokos, Ananas Lassi vegan

Ananas Lassi

Stachelbeerkuchen zuckerfrei, Stachelbeerkuchen mit Haferflockenmehl, Stachelbeer Frühstückskuchen

Stachelbeerkuchen

Geeiste Wassermelone mit Minzzucker, Wassermelohne on Ice, Wassermelone mit Zimtjoghurt und Minzzucker

Wassermelone geeist

Mango Bowl, Chia Bowl, Frühstücks Bowl, Superfood Bowl

Mango Chia Bowl

Bowl mit Drachenfrucht, Bowl mit Pitaya, Superfood Bowl

Pitaya Bowl

Eierschwammerl auf Zuccini, Salat mit Eierschwammerl, Low Carb Eierschwammerl auf Salat

Eierschwammerl Salat

Erdbeer Torte, Erdbeer Creme Torte, Cremetorte mit Erdbeeren

Erdbeer Kuppeltorte