Birkenzucker Rezept

Birkenzucker – das Gold aus der Birkenrinde

Ein Kuchen oder eine Torte ohne Zucker? Unvorstellbar, denn genau der gibt doch den selbstgemachten Leckereien den süßen Geschmack. Es ist aber tatsächlich möglich, ohne industriellem Zucker zu backen! Und zwar mit Birkenzucker, welcher auch Xylit genannt wird und zu 100% aus der europäischen Birken- und Buchenrinde gewonnen wird. Der Vorteil an dieser Zuckeralternative ist, dass sie 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker enthält und sogar gesund für unsere Zähne ist. Birkenzucker schmeckt genauso süß wie normaler Zucker, das heißt, man kann beim Kochen und Backen einfach die benötige Menge an Zucker durch Birkenzucker ersetzen.

Wir haben für euch in dieser Kategorie „Birkenzucker Rezept“ nun verschiedenste Rezeptideen mit Xylit.
Ihr findet hier:

  • Kuchen
  • Torten
  • Kekse
  • Getränke
  • Desserts
  • Süßspeisen
  • Saucen und Einkochrezepte
  • Salate
  • Uvm.

Von Apfelstrudel über Zwiebelhustensaft bis hin zum selbstgemachten Eis ist alles dabei. Außerdem sind alle unsere zuckerfreien Rezepte selbstgemacht und wurden von unseren Birkenzuckerbäckerinnen ausprobiert und gebacken. Dann bleibt nur noch eines zu sagen: Viel Spaß beim Durchstöbern unserer (birken)zuckersüßen Rezeptesammlung!

Waffeln mit Banane, Zuckerfreie Waffeln mit Banane, Waffeln ohne Zucker mit Banane

Herzwaffeln mit Banane

Unicorn Superbowl, Einhorn Bowl ohne Zucker, Einhorn Frühstück, Einhorn Dessert, Einhorn Nachspeise, Einhorn Bowl mit Xylit

Magische Einhorn Bowl

Heiße Schokolade zuckerfrei, Heiße Schokolade mit Xylit, Heiße Schokolade weihnachtlich, Warmer Kakao mit Xylit, Heiße Schokolade mit Toppings

Heiße Schokolade

Weihnachtsdessert, Weihnachtsdessert ohne Zucker, Weihnachtsdessert im Glas, Weihnachtsdessert mit Aquafaba, Weihnachtsdessert mit Zwetschgenröster

Weihnachtsmousse

Chia Kekse ohne Zucker, Chia-Schoko Kekse zuckerfrei, Zuckerfreie Chia Kekse mit Schoko

Chia Kekse mit Schoko

Baklava ohne Zucker, Baklava gesund, Baklava zuckerreduziert, Baklava mit Birkenzucker, Baklava mit Xylit

Baklava

Cashew Cups mit Superfood, Cups mit Cashew und Superfood, Cashew-Keks Küchlein

Cashew Cups zuckerfrei

Kürbissaltat, Kuerbissalat, Kürbissalat mit Zucchini, Kürbis-Zucchini Salat

Kürbissalat

Beeren Mousse vegan, Brombeer Mousse vegan, Veganes Beerenmousse, Aquafaba Dessert vegan

Aquafaba Beeren Mousse

Donuts mit Matcha, Zuckerfreie Donuts mit Matcha, Matcha Donuts ohne Zucker

Matcha Donuts

Schnitten mit Grüntee, Green Tea Slices, Grüntee Kuchen, Kuchen mit Grüntee

Grüntee Schnitten