Rezept Rumkugeln mit Birkenzucker

Rumkugeln glutenfrei

Zutaten:

  • 100 g gemahlene Nüsse
  • 100 g Birkengold® Xylit
  • 50 g Kakaopulver (reines Kakaopulver, ohne Zucker!)
  • 1 Eiklar
  • 2 Esslöffel Rum

Zubereitung Rumkugeln:

Für die Rumkugeln zuerst die Zutaten gut durchmischen und zu einer Masse zusammendrücken.
Mit einem kleinen Löffel Stücke abstechen und aus diesen mit nassen Händen Kugeln formen.
Diese nach Belieben in Kakao, Kokosraspeln, Birkengold® Xylit oder gemahlenen Nüssen wälzen und in kleine Papierförmchen legen. Am besten im Kühlschrank aufbewahren!

Autor:
Lilli Birkenwirbel

Ich liebe süße Kreationen und backe leidenschaftlich gerne. Dank Birkengold® Xylit, kann ich mit gutem Gewissen genießen.